Backen, Rezepte und Mehr!
Es ist soweit. Das letzte Viertel dieses Jahres hat schon wieder begonnen und der September zieht ins Land. Mit vielen Erinnerungen im Herzen und neuen Geschichten im Gepäck, freue ich mich jetzt wieder auf ruhige, gemütliche Momente mit richtig gutem Soulfood. Dieses Zwetschken-Zimt Crumble passt perfekt in den Spätsommer und stimmt auf kältere, kuschelige Tage ein.
Egal, ob gegrillt oder aus dem Backofen: Diese Marillenknödel Galette mit selbstgemachtem Topfeneis ist einfach ein Sommerhit! Fruchtig und unwiderstehlich!
Ein Stück Kuchen kann soviel mehr sein, als „nur“ das Zusammentreffen von hochwertigen Zutaten und guten Geschmacksrichtungen. In nur einem einzigen Stück gebackene Gaumenfreude können Erinnerungen, besondere Highlights, ja sogar „Menschen“ stecken. So wie auch in diesem Heidelbeer-Kokos Streuselkuchen mit Limetten. Dieser sommerliche Blechkuchen könnte unglaublich viele Geschichten und Erlebnisse erzählen.
Richtig gelesen! Bei diesen Bananabread Cupcakes mit Bananenschalen Chips landet nichts von den Resten im Müll. Dafür sind sie einfach viel zu lecker!
Mit dieser Früchtebowle zum Löffeln hat man den Sommer immer griffbereit in der Tasche. Egal ob als Dessert oder eingekocht: ein absoluter Genuss im Glas!
Dieser Ribisel-Mohn Gugelhupf mit Sauerrahm ist vielleicht nicht das ausgefallenste, aufwendigste oder außergewöhnlichste Rezept, das es gibt. Aber für mich ist es so viel mehr. Oft schmecken Kuchen auch nur wegen ihrer Einfachheit. Und ich kann euch sagen: Dieser Gugelhupf schmeckt! Saftig, säuerlich und sommerlich.
Dieses erfrischende Mojito Eis mit der Krause Minze von Pfeffersack und Soehne ist ein echtes Sommer-Highlight. Perfekt für Tagträume und Genussmomente.
Eines meiner Lieblingsgetränke ist Soda-Limette, besonders jetzt, wenn (hoffentlich) bald wieder der Sommer beginnt. Durstlöschend, erfrischend und einfach lecker. Aber ich mag den erfrischenden Geschmack nicht nur in Getränken oder Gerichten wie Currys. Nein, auch beim Backen kommen sie bei mir mal hier und da in den Kuchenteig. Die Zitronen […]
Frisch gepflückte Erdbeeren aus der Region schmecken ohne Zweifel einfach am süßesten und leckersten. Durch die feinen Vanillenote entsteht ein wunderbar sommerlicher Geschmack, der das ganze Jahr über einem das Gefühl gibt, als würde man gerade auf einer Picknick-Decke im Gras sitzen, die Sonne genießen und alle Probleme dieser Welt vergessen. Klingt etwas kitschig, aber kann auch idyllisch sein.
In dieser Erdbeer-Rhabarber Tarte mit Streuseln steckt das pure Frühlingsgefühl. Fruchtig, sauer und leicht süß: Ohne Zweifel ein Gedicht für Augen und Gaumen und mit dem selbst geernteten Rhabarber natürlich ganz besonders lecker.
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