Süßes und Soulfood Archive - Seite 8 von 20

Süßes und Soulfood

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Kuchen, Gugelhupf und Co. (56)
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Muffins und Cupcakes (28)
Süßes Österreich (9)
Tartes und süße Pies (19)
Desserts, Eiskreationen und Mehr (20)
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Marmeladen, Aufstriche und Eingekochtes (6)

Faschingskrapfen aus dem Backofen

18. Februar 2023 1 Kommentar

Faschingskrapfen im heißen Öl zu Backen ist ja manchmal so eine Sache für sich. Auch wenn sie unglaublich gut sind (und sie ja meistens sowie so nur einmal im Jahr zum Fasching gemacht werden), kann das heiße Fett dennoch ein Triggerpunkt sein. Aber keine Sorge: Für alle, die das Frittieren meiden möchten, habe ich jetzt 3 geniale Faschingskrapfen-Varianten aus dem Backofen. Und die sind wirklich keineswegs langweilig. Ich meine, wir reden hier von Kokos-Aromen, Marzipan-Nougat-Träumen und Tiramisu-Liebe.

Dark Chocolate-Granatapfel Törtchen zum Valentinstag

1. Februar 2023 2 Kommentare

Auch wenn der Valentinstag eher zu kommerziellen Zwecken eingeführt wurde, kann mir wirklich niemand erzählen, dass er/sie/es sich nicht über eine selbstgebackene Torte freut. Dieses Dark Chocolate-Granatapfel Törtchen ist ein Märchen aus tausend und einer Nacht und damit ein perfektes Geschenk zum Valentinstag!

Cherry-Cheesecake Schnecken (Anzeige mit Just Spices)

25. Januar 2023 2 Kommentare

Zimtschnecken sind eine Sache, aber Cherry-Cheesecake Schnecken eine ganz andere. Ich meine, wir reden hier von SCHOKO-HEFETEIG. Moment, ich sage es nochmal: SCHOKO-HEFETEIG und das mit einer saftigen Cheesecake-Füllung, fruchtigen Kirschen und der „Cherry Kiss“ Gewürzmischung von Just Spices: Ein Gebäck zum Verlieben!

Mohnkuchen mit Rotwein-Birnen

17. Januar 2023 1 Kommentar

Mir ist es gerade erst, als ich diesem Mohnkuchen mit Rotwein-Birnen beim Aufgehen im Ofen zugesehen habe, aufgefallen: Irgendwie habe ich im Jänner immer Lust auf Mohn-Rezepte. Gegen Mohn gibt es ja absolut nichts einzuwenden, finde ich. Er wird mir eben im Jänner schon besonders gut schmecken :-). Dieses Mal kommt er als Blechkuchen mit Rotwein-Birnen daher. Saftig, fruchtig und wunderbar flaumig. Ein süßer Gaumenschmaus, der den Tag bestimmt erhellen wird.

Dreikönigskuchen

4. Januar 2023 1 Kommentar

Der Dreikönigskuchen stammt aus dem alten Rom. Dort wurde er noch „Bohnenkuchen“ genannt. Das köstliche Gebäck wurde damals zu einem jährlichen Volksfest gebacken. Und jetzt zur Bohne: Die wurde nämlich irgendwo im Kuchen versteckt und wer diese Bohne fand, durfte einen Tag lang wie ein König oder Königin behandelt werden.

Silvester Trifle mit Sauerkirschen und Salzbrezeln

31. Dezember 2022 1 Kommentar

Die letzten Vorbereitungen für Silvester laufen gerade auf Hochtouren und da darf ein Last-Minute-Dessert nicht fehlen. Da ich ein großer Fan von Salted Caramel bin, dachte ich mir, es könnte doch auch einmal ein Blitz-Dessert mit Gegensätzen sein. Süß, fruchtig, knusprig und salzig. Und da entstand dieses Silvester Trifle mit Sauerkirschen und Salzbrezeln.

Ferrero Rocher Cupcakes

29. Dezember 2022 1 Kommentar

Ein goldiges Dessert, so wie sich das eben für den Abschluss des Jahres gehört. Mit goldenen Kerzen oder Sternspritzern sehen die Ferrero Rocher Cupcakes unglaublich festlich aus und werden zu schicken kulinarischen Begleitern in der Silvesternacht.

Winter Wonderland Aufstrich

23. Dezember 2022 1 Kommentar

Dieser süße Frühstücksaufstrich schmeckt nach Vanillekipferl, Mandeln und weißer Schokolade. Durch die Kipferl hat er außerdem noch einen knusprigen „Crunchy“-Effekt. Auf einer Scheibe Schwarzbrot einfach ein Winter-Wonderland-Traum. Der Aufstrich ist auch ein perfektes Last-Minute-Geschenk, das wirklich noch einen Tag vor Weihnachten oder sogar noch am 24. Dezember schnell gemacht ist.

Lebkuchen Gugelhupf

14. Dezember 2022 2 Kommentare

Ganz ehrlich: „Gegugelter“ Lebkuchen ist einfach sensationell. Dieser Gugelhupf erweckt mit jedem Bissen garantiert Weihnachtsgefühle und verbreitet mit seinem Duft beim Backen, mit seiner Optik und mit seinem Aroma pures Weihnachtsglück.

Marzipanmousse mit Lemon Curd und Bhutan Zitronen Pfeffer (Anzeige mit Pfeffersack und Soehne)

1. Dezember 2022 4 Kommentare

Ein weihnachtliches Dessert mit Pfeffer? Kann nicht sein? Oh doch! Denn in diesem Marzipanmousse mit Lemon Curd steckt der frische Geschmack des Bhutan Zitronen Pfeffers. Ein sehr extravagantes Gewürz, das mit seinem zitronigen Aroma nicht nur herzhafte Speisen, Saucen oder Salate verfeinern kann. Es passt auch wunderbar zu Schokolade, in süße Gebäcke sowie in Desserts.