Ich muss ja wirklich zugeben, dass ich eine EWIGKEIT gebraucht hatte, um endlich einmal eine Pumpkin Spice Latte zu probieren. Und ich bereue es bist heute, es nicht früher gemacht zu haben. Mehr Herbst in einem Getränk geht einfach nicht! Die Aromen von süß-nussigem Kürbis, feinen Gewürzen und heißem Espresso sind einfach unschlagbar. Dieses Getränk ist einfach ein absoluter Genuss und perfekt für kalte Herbsttage. Ein richtiger Seelenwärmer eben, der wirklich extrem einfach gelingt!
Der Herbst im Glas – Pumpkin Spice Latte
Eine Pumpkin Spice Latte ist wirklich keine Hexerei. Etwas Milch, tolle Gewürze, ein Espresso und wer mag, auch etwas Kürbispüree. Natürlich darf auch ein Klecks Sahne nicht fehlen!
Wie gesagt, das Kürbispüree sorgt noch einmal für ein kräftigeres Aroma. Wer jedoch gerade kein Püree zu Hause hat, kann dies einfach weglassen. Auch der Zucker kann durch andere Süßungsmittel wie Honig, Agavendicksaft oder zum Beispiel Dattelsirup ersetzt oder ganz weggelassen werden. Das Pumpkin Spice habe ich aus gemahlenen Nelken, Ingwerpulver, geriebener Muskatnuss und Ceylon Zimt gemischt. Diese Aromen passen einfach wunderbar in das herbstliche Getränk. Ich kann euch nur empfehlen, es einmal auszuprobieren. Einmal davon genippt und man kommt nicht mehr davon weg.
Zutaten für die Pumpkin Spice Latte
- 150 ml Milch
- 1 EL Kürbispüree (optional)
- etwas gemahlene Vanille oder 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Espresso
- 1-2 TL Rohrzucker
- 1 TL Pumpkin Spice (1/4 TL gemahlene Nelken, 1/4 TL Ingwerpulver, 1 Prise Muskat, 1/2 TL Ceylon Zimt)
- 100 g geschlagene Sahne
Zubereitung
- Zuerst die Milch mit der Vanille erhitzen.
- Das Kürbispüree, den Espresso, den Zucker sowie die Gewürze in ein Glas geben und gut miteinander verrühren. Mit einem Milchaufschäumer können die Zutaten noch besser verquirlt werden.
- Die heiße Milch hinzufügen und die Pumpkin Spice Latte mit geschlagener Sahne sowie etwas Pumpkin Spice toppen und genießen!
Ich wünsche euch gutes Gelingen und viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Celina
