Backen, Rezepte und Mehr!
Nach vielen köstlichen Picknick-Rezepten möchte ich diese wunderbare Reihe mit meiner Kirsch-Marillen-Focaccia mit Streuseln abschließen. Focaccia habe ich schon in allen Variationen, egal ob herzhaft oder süß, lieben gelernt. Mit dieser fruchtigen und knusprigen Sommervariante bleiben beim Picknick nun wirklich keine Wünsche mehr offen.
Ein lockerer, goldgelb-gebackener Germteig, gefüllt mit saftigen Moosbeeren und einer aromatischen Käsecreme. Es kann nichts schmelzen oder verrinnen. Diese Babka ist einfach wie für ein Picknick geschaffen. Mit den passenden Zuckersorten von Wiener Zucker wird dieses Gebäck zum absoluten Sommergenuss (auch bei Schlechtwetter).
Dieser Wiesensirup ist eine tolle Abwechslung zum sonst so beliebten Holundersirup. Natürlich schmeckt dieser auch unglaublich köstlich, aber so hat man eben auch eine schmackhafte Alternative. Der Geschmack des fertigen Getränks erinnert mich ein bisschen an Almdudler. Leicht süßlich und dennoch erfrischend. Eine tolle und selbstgemachte Abkühlung für einen heißen Sommertag!
Es geht weiter mit köstlichen Picknick-Rezepten. Das warme Wetter schreit nur so danach, sich es sich mit einer Decke und kleinen feinen Leckereien an einem ruhigen Platz gemütlich zu machen. Am besten, man nimmt sich etwas zum Lesen oder Schmökern mit, wie zum Beispiel ein gutes Buch oder das neue […]
Sommer, Sonne, Sonnenschein. Und nicht zu vergessen: PICKNICKZEIT! Dieses cremige, frisch-fruchtige Himbeer-Zitronen Tiramisu lässt sich wunderbar unter strahlend-blauem Himmel direkt aus dem Glas löffeln und genießen.
Die Zeit der wunderschönen, schmackhaften Holunderblüten ist nicht sehr lange und sollte deshalb ausgiebig genutzt werden. In diesem ganz einfachen Holunderblütenkuchen stecken Sirup und frische Blüten. Deshalb riecht und schmeckt er auch unglaublich gut nach Holunder. Mit einem erfrischenden, leicht säuerlichen Cream Cheese Frosting lässt er sich wunderbar in der Sonne genießen.
Einen Bissen Sommer bitte! Erfrischend, säuerlich, leicht süß. Die Creme so luftig-leicht, dass man die Kalorien nicht herausschmecken kann. Ein Stück Kuchen, das locker auf der Zunge zergeht und ein Gefühl von Urlaub hinterlässt. Ja, es stimmt: Man muss nicht jeden Trend mitmachen, aber die Idee von einem Lemon Tiramisu ist an und für sich schon einfach genial. Als Lemon Tiramisu Torte wird dieses Dessert sogar optisch noch ein bisschen unwiderstehlicher. So und wer kann mich jetzt nach Italien beamen?
Sobald der Sommer sich so ganz vorsichtig einschleicht, ist es so, als würde man in meinem Kopf einen Schalter umlegen, der sagt: „Halloo?! Es ist soweit! Der Sommer ist da! Es wird schön langsam Zeit für das erste EIIIISS! Deshalb eröffnen wir nun ganz offiziell den Sommer mit diesem unglaublich schokoladigen Brownie-Kirsch Eis!
Hier herrscht gerade ganz große Erdbeerliebe! Für mich ist die Erdbeerzeit immer so ein Indiz dafür, dass endlich der Sommer kommt und es wieder richtig warm wird. Und es gibt endlich wieder Erdbeerrezepte! Dieses Mal habe ich an dieser Strawberry Cheesecake Galette getüftelt. Einfach, schmackhaft und fruchtig ist hier die Devise! Und es schmeckt einfach herrlich nach Sommer.
Bei diesem tristen Wetter, das ja fast nicht aufzuhören scheint, muss unbedingt etwas Farbe und ein SOS-Blitzrezept her. Eines kann ich euch versprechen: Egal wie grau die Tage gerade sind: Mit diesem Zitronen-Holunder Mocktail kommt definitiv Sommerstimmung auf.
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