Bratapfel Marmelade
Mit dieser köstlichen Bratapfel Marmelade vermeidet ihr garantiert den Last-Minute-Geschenkestress zu Weihnachten. Ein wunderbarer selbstgemachter Genuss!
Portionen 4 Gläser
Zutaten
Zutaten für die Bratapfel Marmelade (Für ca. 4-5 große Marmeladegläser mit ca. 400 ml Fassungsvermögen)
- 80 g Rosinen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 700 g Apfelmus
- 300 g Apfelsaft
- 50 g Rum
- 100 g gehackte Mandeln
- 2 TL Ceylon Zimt
- etwas gemahlene Bourbon Vanille oder ein Päckchen Vanillezucker
- 1-2 Tropfen Bittermandelaroma (nach Belieben)
Anleitungen
Zubereitung der Bratapfel Marmelade
- Zuerst die Marmeladegläser entweder in der Spülmaschine oder mit kochendem Wasser sterilisieren und trocknen lassen.
- Danach die Rosinen mit einem Messer fein hacken.
- Anschließend alle Zutaten in einen großen Topf geben und mit einem Schneebesen oder einem Löffel gut verrühren.
- Die Mischung unter gelegentlichem Rühren erhitzen und laut Packungsanleitung des Gelierzuckers aufkochen lassen und weiterverarbeiten.
- Die Bratapfel Marmelade danach in die sauberen Gläser füllen, gut verschließen und abkühlen lassen.
